730₽/220 г
Сырное ассорти
(пармезан, чеддер, маасдам, горгонзола, вяленые томаты, виноград, грецкий орех, варенье из шишек, мед)
730₽/220 г
ВНИМАНИЕ! ЛЕТНИЙ БАССЕЙН ЗАКРЫТ И БОЛЬШЕ НЕ РАБОТАЕТ В ЭТОМ ГОДУ.
ВНИМАНИЕ! ЛЕТНИЙ БАССЕЙН ЗАКРЫТ И БОЛЬШЕ НЕ РАБОТАЕТ В ЭТОМ ГОДУ.
Закуски
(Время приготовления 20 минут)
720₽/230 г
Рыбное ассорти
(кета с/с, семга х/к, масляная рыба, каперсы, маслины, зелень, кунжут, лимон)
720₽/230 г
380₽/350 г
Овощное ассорти
(перец болгарский, огурец, томат, редис, черри, зелень, соус: сладкая горчица - растительное масло, дижонская и зернистая горчицы, мед)
380₽/350 г
330₽/200 г
Селедочка с картошечкой
(филе с/с сельди, картофель отварной, лук маринованный, зелень)
330₽/200 г
390₽/300 г
Соленья "Деревенские погреба"
(черемша, чеснок маринованный, перец печеный, патиссон, грибы маринованные, огурцы маринованные, капуста квашенная, лук маринованный, зелень)
390₽/300 г
450₽/290 г
Грибное лукошко
(ассорти из маринованных шампиньонов, опят, груздей и лисичек, подается с маринованным лучком и соусом на основе сметаны и зернистой горчицы)
450₽/290 г
250₽/150 г
Капуста квашеная
(капуста, лук, клюква)
250₽/150 г
390₽/180 г
Сало по-домашнему
(сало свиное, грудинка фирменного копчения, намазка (смалец), огурцы маринованные, чеснок маринованный, зелень, медово-горчичный соус, хлеб)
390₽/180 г
710₽/700 г
Фруктовая ваза
(сезонные фрукты и ягоды)
710₽/700 г
750₽/250 г
Яства мясные
(буженина из свинины, телячий язык отварной, бастурма из говядины, ростбиф печеный из говядины, луковое варенье, подается с соусом на основе горчицы и меда)
750₽/250 г
190₽/190 г
Свекла из печи
(свекла печеная, руккола, бальзамический соус крем, кедровый орех, варенье из шишек, рассольный сыр)
190₽/190 г
690₽/400 г
Мидии в томатном соусе
(мидии, томатная паста, чеснок, томат, лук красный, растительное масло, хлеб тартин, зелень, кунжут)
690₽/400 г
390₽/350 г
Крылышки в соусе барбекю
(крылья куриные, соус барбекю, кунжут)
390₽/350 г
160₽/60 г
Брускетта с лососем
(готовится от 3х штук)
160₽/60 г
160₽/60 г
Брускетта с ростбифом
(готовится от 3х штук)
160₽/60 г
160₽/60 г
Брускетта с грушей
(готовится от 3х штук)
160₽/60 г
Блинная история
390₽/270 г
Блины с семгой
(блины, сыр творожный, семга с/с, сметана, шпинат, кунжут)
390₽/270 г
180₽/180 г
Бабушкины блинчики с топпингами
(блины, топпинги - соусы на выбор)
180₽/180 г
200₽/220 г
Блинчики с бананом и творогом
(блины, банан, сахар, творог, домашняя карамель, лепестки арахиса)
200₽/220 г
300₽/255 г
Блинчики с курицей и грибами
(куриное филе, грибы шампиньоны, сыр, сливки, сметана, зеленый лук)
300₽/255 г
390₽/145 г
Блинчики с икрой
(блины, икра, лист салата, творожный сыр, сметана, кунжут)
390₽/145 г
Салаты
(Время приготовления 25-35 минут)
520₽/190 г
Стейк-салат из семги с апельсином
(стейк из семги на гриле, лист романо, руккола, томат, сегмент апельсина, лепестки арахиса, белый бальзамический крем)
520₽/190 г
510₽/210 г
Салат с ростбифом и картофелем
(лист романо, руккола, перец печеный, редис, семена тыквы, огурец, ростбиф из говядины, картофель отварной, фирменная заправка на основе дижонской горчицы и винного уксуса)
510₽/210 г
490₽/160 г
Салат с языком и грушей
(лист романо, руккола, язык телячий отварной, груша, черри, кедровый орех, луковое варенье, фирменная заправка с медом и бальзамическим кремом)
490₽/160 г
450₽/180 г
Салат "Цезарь с креветками"
(лист романо, томат, яйцо перепелиное, пармезан, креветки королевские, соус "цезарь", гренки)
450₽/180 г
380₽/200 г
Салат "Цезарь с курицей"
(лист романо, томат, перепелиные яйца, куриное филе на гриле, пармезан, соус «цезарь», гренки)
380₽/200 г
350₽/230 г
Овощной салат с молодым рассольным сыром
(лист романо, огурец, томат, перец болгарский, лук, оливки, рассольный сыр, лимон, каперсы, бальзамический крем, оливковое масло)
350₽/230 г
380₽/200 г
Оливье с ростбифом
(картофель печеный, морковь печеная, корнишоны, огурец, зеленый горошек, яйцо, ростбиф, говядина отварная, черри, зелень, красная икра, майонез)
380₽/200 г
460₽/220 г
Тунец со свежими овощами
(тунец, картофель отварной, перепелиное яйцо, зеленый горошек, томат, огурец, редис, фасоль стручковая, зеленое масло, кедровый орех, перец печеный, масло растительное)
460₽/220 г
Хлебова/супы
(Время приготовления 40-45 минут)
400₽/350 г
Уха сливочная из семги
(семга, картофель отварной, морковь, лук порей, сливки, чеснок, зеленое масло, специи)
400₽/350 г
850₽/350 г
Уха царская из осетра
(рыба осетр, картофель отварной, лук репчатый, зелень, морковь, водка, соль, перец молотый)
850₽/350 г
290₽/350 г
Борщ с говядиной
(говядина, болгарский перец, помидор, свекла, лук репчатый, морковь, картофель, капуста, чеснок, соль, томатная паста, перец, масло растительное)
290₽/350 г
380₽/350 г
Солянка сборная мясная
(карбонат свиной, говядина, колбаса копченая, колбаса вареная, куриный рулет, огурец маринованный, лимон, масло растительное, томатная паста, маслины, оливки, лук репчатый)
380₽/350 г
230₽/350 г
Лапша куриная
(лапша домашняя, лук, морковь, куриное филе)
230₽/350 г
250₽/350 г
Щи с говядиной
(говядина, болгарский перец, помидор, лук репчатый, морковь, картофель, капуста, чеснок, соль, томатная паста, перец, масло растительное)
250₽/350 г
330₽/350 г
Грибной крем-суп
(шампиньоны, кабачок, сливки, белые грибы, специи, гренки, зеленое масло, масло растительное, семена тыквы)
330₽/350 г
150₽/1 порция
Царская подача к любому супу
(фирменная настойка, лучок, пампушки домашние, грудинка фирменного копчения, корнишоны, сметана)
150₽/1 порция
Пельмени
350₽/150 г
Пельмени с говядиной и свининой
350₽/150 г
510₽/150 г
Пельмени с олениной
510₽/150 г
300₽/150 г
Пельмени с курицей
300₽/150 г
150₽/1 порция
Царская подача
(фирменная настойка, лучок, пампушки домашние, грудинка фирменного копчения, корнишоны, сметана)
150₽/1 порция
Вареники
290₽/260 г
Вареники с картофелем и белыми грибами
(картофель, лук репчатый, сливки, белые грибы, зелень)
290₽/260 г
290₽/280 г
Вареники с творогом
290₽/280 г
290₽/290 г
Вареники с вишней
290₽/290 г
Птица
(Время приготовления 30-40 минут)
420₽/250 г
Филе курочки в сливочно-грибном соусе
(куриное филе, запечённое под сливочно-грибным соусом с сыром)
420₽/250 г
450₽/220 г
Куриное филе с овощным тартаром
(куриное филе, маринованное в меде с горчицей, тартар из томатов, красного лука и авокадо, кисло-сладкий соус, кунжут)
450₽/220 г
550₽/220 г
Утиное филе под брусничным конфитюром
(жареное утиное филе подается с пюре из корня сельдерея и брусничным конфитюром)
550₽/220 г
Рыба
(Время приготовления 30-40 минут)
550₽/200 г
Волжский судак с овощами
(жареный судак на сливочном масле со специями, подается со слайсами из цукини, редиса, долькой лимона и зеленым маслом)
550₽/200 г
550₽/250 г
Паста с семгой
(семга со сливками, фетучини, пармезаном и шпинатом)
550₽/250 г
550₽/160 г
Филе тунца с овощами
(филе тунца, подается с брокколи под соусом с кунжутом)
550₽/160 г
800₽/160 г
Стейк из семги
(жареный стейк из семги подается со сливочно-икорным соусом и припущенным шпинатом)
800₽/160 г
Свинина
(Время приготовления 30-40 минут)
390₽/250 г
Рагу из свинины
(свинина с овощами и картофелем в томатном соусе и кедровыми орешками)
390₽/250 г
450₽/180 г
Стейк из свинины
(свинина жареная на гриле подается с вишневым конфитюром и рукколой)
450₽/180 г
650₽/350 г
Свиные ребрышки под соусом барбекю
(свиные ребра, глазированные в соусе "вишневый барбекю", подаются с картофельными дольками и зеленью)
650₽/350 г
Говядина
(Время приготовления 30-40 минут)
630₽/240 г
Телячий язычок на гриле с морковным муссом
(язык телячий, мусс из печеной моркови и сливок, слайсы свежего огурца, зеленое масло)
630₽/240 г
650₽/250 г
Бифштекс из мраморной говядины
(рубленая говядина, обжаренная на гриле, печеный перец, лук фри)
650₽/250 г
670₽/220 г
Томленая говядина с картофельным пюре
(томленые в печи телячьи щечки подаются с картофельным пюре под соусом демиглас* и луком фри *Демиглас - вываренный костный бульон)
670₽/220 г
Гарниры
(Время приготовления 25-30 минут)
150₽/150 г
Картофель отварной со сливочным маслом и зеленью
(картофель, масло сливочное, зелень)
150₽/150 г
150₽/150 г
Картофель фри
(картофель фри)
150₽/150 г
150₽/150 г
Рис отварной
(смесь дикого и бурого риса)
150₽/150 г
180₽/150 г
Картофель по-деревенски
(картофельные дольки, чеснок)
180₽/150 г
210₽/180 г
Овощи гриль
(картофель отварной, перец болгарский, цукини, баклажан, красный лук, шампиньоны)
210₽/180 г
350₽/300 г
Каша перловая с ароматными лесными грибами
(перловка, сливки, пармезан, белые грибы, шампиньоны, лук)
350₽/300 г
Хлеб
180₽/300 г
Хлебная корзина с фирменным пряным маслом
(бородинский хлеб, багет, хлеб Тартин, пряное сливочное масло)
180₽/300 г
5₽/1 ломтик
Хлеб
(в ассортименте)
5₽/1 ломтик
Сладости
(Время приготовления 25-35 минут)
270₽/210 г
Фруктовый салат
(сезонные фрукты и ягоды, бисквит, крем на основе белого шоколада)
270₽/210 г
190₽/130 г
Медовик Слобода
(мука, сахар, масло сливочное, мед, яйцо, сода, сгущенное молоко)
190₽/130 г
150₽/100 г
Мороженое
(в ассортименте)
150₽/100 г
250₽/200 г
Домашний чизкейк с брусникой и вареньем из шишек
(песочная основа, творожный сыр, сливки, яйцо, сахар, ванилин, варенье из шишек и брусники)
250₽/200 г
230₽/180 г
Морковный кекс с пломбиром
(яйцо, мука, масло, грецкий орех, изюм, лимон, апельсин, морковь, имбирь, мускатный орех, корица, крем сливочный)
230₽/180 г